Biscuits De Noël Aux Canneberges

Biscuits De Noël Aux Canneberges

À Noël, on trouve beaucoup d’aliments festifs un peu partout, mais nous voulions en ajouter un de plus. Ces biscuits sont faits à partir de farine, de Granola Biologique Jordans, de sucre, de poudre à pâte et de cannelle moulue, liés ensemble par un sirop doré fondant. En plus, ces biscuits vous permettront de servir une gourmandise toute prête à vos visiteurs inattendus.

Ingrédients

  • ¾ tasse de farine de blé entier nature
  • ¾ tasse de Granola Biologique Jordans ou toute variété de Muesli Jordans
  • 1/3 tasse de cassonade dorée
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de cannelle moulue
  • 1/3 tasse de beurre
  • 3 c. à soupe rases de sirop de table (ou sirop de maïs)
  • ¼ tasse de graines de citrouille (facultatif)
  • ¼ tasse de canneberges séchées (facultatif)

PRÉPARATION : 10 MINS


NIVEAU : Facile

CUISSON : 12 MINS


PORTIONS : 12

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer deux plaques à pâtisserie et les tapisser de papier sulfurisé.
  • Dans un grand bol, préférablement au thème de Noël, mélanger la farine et le Granola Biologique Jordans, en défaisant les grosses grappes de céréales. Incorporer le sucre, la poudre à pâte et la cannelle moulue en remuant.
  • Faire fondre le beurre et le sirop dans une petite casserole antiadhésive. Ne pas laisser le mélanger bouillir. Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter les graines de citrouille et les canneberges séchées.
  • Former 12 boules avec le mélange et les déposer sur les plaques à pâtisserie préparées en laissant suffisamment d'espace entre les boules pour leur permettre de s'étendre. Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Vous saurez qu'ils sont prêts par l'arôme qu'ils dégagent. Laisser refroidir légèrement avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement (car, si vous vous brûlez la langue, vous ne pourrez pas les savourer pleinement!).
CONSEILS DE CHEF : Enveloppez plusieurs biscuits de Noël dans du papier sulfurisé avant de les recouvrir de papier de soie et d'y attacher un joli ruban pour les offrir en cadeau à vos amis amateurs de muesli. Les biscuits se conserveront jusqu'à 3 semaines dans un contenant en métal hermétique.