Tartelettes Aux Prunes, Pommes Et Crumble Croque-Matin

Ces délicieuses petites tartelettes rempliront la maison des arômes de l’automne.

2 1/3 tasses de farine tout usage
¾ tasse de beurre froid, coupé en cubes, un peu plus pour graisser les moules
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de sucre à glacer
1 œuf (jaune et blanc séparés)
2 pommes, pelées, évidées et tranchées
6 prunes, dénoyautées, coupées en tranches fines
Zeste d’un demi-citron
1 ½ tasse de céréales Croque-Matin Noix en abondance Jordans (ou de céréales Jordans au choix)
½ c. à thé de cannelle moulue
¼ tasse de cassonade (+ 3 c. à soupe)