Brunch aux crêpes de Jordans

Notre recette de crêpes allie notre super Granola Biologique Jordans à des fruits frais et du sirop d’érable. En plus, cette recette est ultra rapide à faire, super délicieuse et parfaite pour un succulent déjeuner, brunch ou pouding.

  • PRÉPARATION
    10 MIN
  • CUISSON
    15 MIN
  • DURÉE TOTALE
    30 MIN
  • NIVEAU
    Easy
  • PORTIONS
    4
Préparation
  1. Dans un grand bol, mettre la farine, le sel, l'œuf, le lait et l'extrait de vanille. À l'aide d'un fouet à main, battre les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer le Granola Biologique Jordans en remuant et en défaisant les grosses grappes de céréales. Réserver pendant 10 à 15 minutes.
  2. Chauffer une grande poêle à frire antiadhésive et ajouter ½ c. à thé d'huile végétale. À l'aide d'une louche, verser un quart de la pâte dans la poêle en la penchant de tous les côtés pour que la pâte s'étende partout. Cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la base soit ferme et dorée (le dessus devrait également être ferme). Retourner la crêpe et cuire pendant 1 à 2 minutes. Faire glisser la crêpe sur une assiette et garder au chaud pendant la préparation des autres crêpes.
  3. Servir chaque crêpe garnie de tranches de fraises et de bananes, puis verser un filet de sirop d'érable sur le tout.
Conseils De Chef

Ces crêpes sont également succulentes en dessert; il suffit d’y ajouter de la crème glacée et de la sauce au chocolat.

Ingrédients
  • 3 tasses de Granola Biologique Jordans
  • ¾ tasse de farine tout usage
  • Pincée de sel
  • 1 gros œuf
  • 1 ¼ tasse (300 ml) de lait ou de lait de noix
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 c. à thé d’huile végétale
  • 1 tasse de fraises, tranchées
  • Sirop d’érable pour garnir
Retour en haut
@import url('https://fonts.googleapis.com/css2?family=Roboto+Condensed&family=Roboto+Slab:wght@700&display=swap'); #printfriendly { font-family: 'Roboto Condensed', sans-serif !important; font-size: 21px; line-height:32px; } #printfriendly #pf-content ul { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none !important; } #printfriendly #pf-content ul.recipe_meta li { display: inline-block; padding-right: 20px; padding-bottom: 10px; padding-top: 10px; padding-left: 40px; font-size: 21px; font-weight: blod; position: relative; line-height: 24px; } #printfriendly #pf-title, #printfriendly #pf-content h6{ font-family: 'Roboto Slab', serif !important; } #printfriendly #pf-content h6 { font-size: 30px; font-style: normal; font-weight: 700; margin-bottom: 20px; }