Carrés croquants aux raisins secs et au chocolat

Préparation

1. Tapisser le fond d'un moule à gâteau carré de 20 cm (8 po) avec de la margarine et du papier parchemin.
2. Faire fondre le beurre et le sirop dans une grande casserole à feu doux. Bien surveiller pour ne pas trop chauffer le mélange.
3. Retirer du feu et ajouter la poudre de cacao en remuant bien. Ajouter les céréales Jordans Croque-Matin Noix en abondance en prenant soin de séparer les grosses grappes de céréales en grappes plus petites à l'aide d'une cuillère en bois. Mélanger jusqu'à ce que les céréales soient enrobées. Ajouter les raisins secs. Verser le mélange dans le moule préparé et étaler en une couche uniforme.
4. Faire fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Déposer le bol sur une casserole d'eau frémissante. Dès que le chocolat est fondu, verser sur la base et étaler en une couche uniforme. Réfrigérer pendant une heure jusqu'à ce que le mélange soit bien pris. Pour servir, couper en carrés. Préparez-vous à goûter à un véritable délice.

Conseils De Chef

Ces carrés croquants aux raisins secs et au chocolat sont parfaits pour la boîte à lunch et les pique-niques. Toutefois, gardez-les au frais avec un bloc réfrigérant pour que le chocolat ne fonde pas. Avant de couper les carrés, passez le couteau à l’eau chaude pour faciliter la coupe et éviter les dégâts.